طراحی وب سایت

... علل عمده افزایش وزن بیش از حد مطلوب: 1- انتخاب ناآگاهانه مواد غذایی و افراط در مصرف مواد قندی، شیرینی ها و چربی ها2- استفاده بیشتر از منابع غذایی نشاسته ای ارزان به دلیل محدودیت بودجه خانوار3- کم تحرکی ونداشتن فعالیت جسمانی4- ادم (که پس از تشخیص قطعی آن باید رژیم غذایی کم نمک را توصیه نمود) برای کنترل افزایش وزن در خانم های باردار چاق روش های زیر توصیه می شود: الف) کاهش مصرف چربی هاب) کاهش مصرف مواد قندی (کربوهیدرات ها)ج)کاهش مصرف مواد نشاسته ای (گروه نان و غلات)د) افزایش مصرف مواد پروتئینیه) افزایش مصرف منابع غذایی حاوی فیبر (میوه ها، سبزی ها و گروه نان و غلات)و) اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه ای نامناسبز) تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه (مثلا" یک ساعت پیاده روی در روز) در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی * برای خانم های باردار دارای اضافه وزن یا چاق یا خانم های بارداری که در ابتدای بارداری اضافه وزن دارند و همچنین خانم های بارداری که در طول بارداری بیش از مقدار توصیه شده وزن اضافه کرده اند نکات تغذیه ای ذیل را توصیه نمائید: الف) راه های کاهش دریافت چربی 1- اجتناب از سرخ کردن غذاها و حتی الامکان طبخ غذاها به شکل آب پز، بخارپز و کبابی2- حذف چربی ها شامل کره حیوانی، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه، پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ قبل از طبخ آنها3- استفاده از شیر و لبنیات کم چرب بجای شیر و لبنیات پرچرب4- محدود کردن مصرف شیرینی ها، کیک های خامه ای و دسرهای پرچرب یا شیرین5- تنوری نمودن ماهی و مرغ بجای سرخ کردن آن ها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد)6- آب پز نمودن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم)7- محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب8- تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی بجای روغن9- خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) بجای سس مایونز10- اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11- استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری بجای سرخ کرده12- محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا در انواع غذاها مثل کوکو و املت13- استفاده نکردن از تنقلات پرچرب نظیر چیپس، پیراشکی، شکلات و ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 2   آبان   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... چه خوب است که آجیل فقط جزو خریدهای سال نو ما نباشد و در کنار انواع میوه های خشک به عنوان یک میان وعده ی سالم هر روز در برنامه غذایی مان دیده شود ... اما این که کدام یک از مغز دانه ها از بقیه بهترند امری کاملا متفاوت بوده و افراد می توانند طبق میل و ذائقه شان از انواع آن ها استفاده کنند ... به علاوه انواع ویتامین های موجود در آن، سلامت پوست، مو و عضلات را نیز حفظ خواهد کرد ... بنابراین، توصیه می شود که آن ها را به عنوان میان وعده و در حد متعادل میل کنید زیرا وجود چربی های متراکم در انواع آن ها به افزایش وزن و بروز چاقی می انجامد ... به علاوه، از آن جا که در تهیه انواع آجیل ها از مقادیری زیادی نمک استفاده می شود، مصرف بی رویه شان، مخصوصا اگر میزان نمک بیش از حد متعارف باشد، ممکن است عوارضی را به خصوص برای بیماران قلبی عروقی، افراد مبتلا به فشار خون و بیماران کلیوی به همراه داشته باشد بنابراین نوع خام آن بهتر از نوع شورشان است ... زیرا رنگ هایی که برای رنگ کردن انواع تخمه، بادام و ... * تخمه آفتابگردان نیز ممکن است با رنگ مشکی شیمیایی رنگین شود، در هنگام خرید و مصرف به این موضوع نیز توجه کنید و از مصرف این نوع تخمه ها بپرهیزید ... * انواع آجیل باید در جای خشک و خنک نگهداری شود ... * از خریداری و مصرف انواع پسته، مغز گردو و ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 29   اسفند   1388    شاخه : خشکبار

... قیمت انواع میوه در حالی به اوج خود رسیده است که پیش از این مسوولان از ذخیره سازی مناسبت مرکبات و سیب برای تنظیم بازار شب عید خبر داده بودند افزایش قیمت میوه و آجیل در یکی دو روز گذشته در بازار چشمگیر بود و به نظر می رسد نظارت چندانی هم بر چگونگی عرضه این کالاها انجام نمی شود ... در حالی که قیمت هر کیلو انواع پرتقال باکیفیت تا روزهای 25 و 26 اسفند از 1100 تومان فراتر نمی رفت، طی چند روز اخیر فروشندگان به دلخواه خود قیمت میوه را افزایش داده اند و در حال حاضر در مناطق مرکزی یک کیلو پرتقال باکیفیت را باید کیلویی 1800 تا 2 هزار تومان خریداری کرد ... رشد سرسام آور قیمت آجیل در روزهای پایانی سالامسال پسته به دلیل خشکسالی از ابتدا گران بود، اما در روزهای پرتقاضای نزدیک به عید قیمت انواع آن افزایش چشمگیری پیدا کرده است و به نظر می رسد که بازار این گونه مواد بدون هیچ گونه نظارتی رها شده است ... قیمت انواع تخمه هم افزایش چشمگیری پیدا کرده و مغز بادام هم به بالاترین مقدار خود رسیده است ... نرخ مصوب انواع شیرینی به شرح زیر است:شیرینی تر و خامه ای (با خلال مغز پسته و بادام و گردو) هر کیلو 3500 تومانگل محمدی (دانمارکی) (با مغز پسته، بادام و گردو) هر کیلو 2400 تومانزبان و پاپیون (با خلال مغز پسته، گردو کنجد) هر کیلو 2500 تومانبرنجی (با مغز پسته) هر کیلو 2600 تومانکیک یزدی (با مغز پسته) هر کیلو 2300 تومانهمچنین وزن جعبه هایی که باید به کار روند، به این شرح است:برای یک تا 1 ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 4   فروردین   1388    شاخه : خشکبار و حبوبات

... افزایش 50 درصدی قیمت آجیلعضو خانه کشاورز استان آذربایجان شرقی نیز در این باره گفت: قیمت انواع آجیل شامل پسته، بادام، تخمه و ... علی قنبری افزود: قیمت پسته از هر کیلوگرم 12 هزار تومان با رشد تقریبی 50 درصد به 17 هزار تومان، بادام زمینی از چهار هزار تومان به هشت هزار تومان و انواع تخمه از دو هزار تومان به سه هزار و 500 تومان افزایش یافته است ... یلدا واژه ای سریانی به معنای میلاد است که بر اساس باور ایرانیان باستان در این شب الهه مهر "میترا" متولد شده است، از این رو ایرانیان با خوردن انواع میوه و تنقلات این شب را جشن می گیرند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 30   آذر   1387    شاخه : میوه و تره بار

... «سیدمصطفی حسینی» رییس اتحادیه خشکبارو آجیل فروشان با اشاره به افزایش 5 درصدی قیمت انواع خشکبار در مقایسه با روزهای پایانی سال گذشته، افزود: «قیمت انواع خشکبار و آجیل بر اساس عرضه و تقاضا متغیر بوده و با توجه به نزدیک شدن به روزهای پایانی سال و افزایش تقاضا، قیمت ها فقط حدود 5درصد یعنی معادل هر کیلوگرم 200 تا 300 تومان درمقایسه مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است ... » به گفته حسینی، هم اکنون قیمت هرکیلو پسته از 5 هزار تومان تا 11 هزار تومان، تخمه کدو حدود 5 هزار تومان و بادام هم حدود 7500 تا 9 هزار تومان عرضه می-شود ... وی تاکید کرد: «همچنین قیمت انواع تخمه در مقایسه با سال گذشته افزایش چندانی نداشته است ... »این در حالی است که برخی از صاحبان آجیل فروشی-های سطح شهر تاکید می-کنند که قیمت-های فعلی برای انواع خشکبار تا رسیدن به روزهای پایانی سال افزایش بیشتری خواهد یافت ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 6   اسفند   1385    شاخه : خشکبار